Jeder 5. Deutsche liebäugeln mit Steak aus dem 3D-Drucker
Bereitschaft für Alternativen zum klassischen Fleisch wächst Berlin, 18. Juli 2023. Fleischalternativen gewinnen an Akzeptanz: Mittlerweile kann sich schon jeder fünfte Deutsche vorstellen, auch mal Steaks oder anderes im Bioreaktor künstlich gezüchtetes Fleisch aus dem 3D-Drucker zu essen. Zum Vergleich: Vor vier Jahren lag diese Quote erst bei 13 Prozent. Für 57 Prozent kommt so etwas allerdings auf keinen Fall in Frage. Das geht aus Umfragen von „Bitkom Research“ hervor.