Stollenbäcker

Das Umweltbundesamt sieht die ernsthafte Gefahr, dass Striezelmarkt-Besucher komplette Stollen auf die Faust nehmen und sie wie eine Bockwurst unterwegs essen - und dann natürlich die Folien auf den Boden schmeißen. Die Einstufung des Traditionsgebäcks als Schnellimbiss empört Bäcker und Politiker vor allem in Sachsen und Thüringen. Visualisierung: KI Gemini, Prompt: Heiko Weckbrodt

6. November 2025 Heiko Weckbrodt

Umweltamt streicht Snack-Folien-Abgabe für Weihnachtsstollen

Handwerkskammer: Bäcker haben schon jetzt genug Bürokratie Berlin/Dresden, 6. November 2025. Das Bundesumweltamt hat seine umstrittene Folienabgabe für Weihnachtsstollen nun

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